Шведска кухня

Шведската кухня е едновременно скромна и благородна - родена от земя, в която природата диктува ритъма на масата. Тя ухае на масло, копър и море. Това е кухня, в която всяка съставка има значение - от свежата риба и киселите краставички, до печените картофи, които хрупкат под снежната светлина на севера. Шведите вярват, че храната трябва да бъде честна: малко продукти, малко подправки, но с характер. Вкус на простота, сезонност и баланс - онзи вкус, който кара да си сипеш още малко с усмивка.